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Artigo de periodico
Effects of green coffee bean flour fortification on the chemical and nutritional properties of gluten-free cake (2022)
Gomes, Winston Pinheiro Claro ; Pires, Juliana Angelo ; Teixeira, Natalia Navarro; Bortoleto, Gisele Gonçalves; Gutierrez, Erika Maria Roel; Melchert, Wanessa Roberta
Source: Journal of Food Measurement and Characterization. Unidades: ESALQ, CENA
Subjects: ALIMENTOS FORTIFICADOS, BOLOS, CAFÉ, CAFEÍNA, COMPOSTOS FENÓLICOS, FARINHAS, GLÚTEN, VALOR NUTRITIVO
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ABNT
GOMES, Winston Pinheiro Claro et al. Effects of green coffee bean flour fortification on the chemical and nutritional properties of gluten-free cake. Journal of Food Measurement and Characterization, p. 1-8, 2022Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.1007/s11694-022-01469-0. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Gomes, W. P. C., Pires, J. A., Teixeira, N. N., Bortoleto, G. G., Gutierrez, E. M. R., & Melchert, W. R. (2022). Effects of green coffee bean flour fortification on the chemical and nutritional properties of gluten-free cake. Journal of Food Measurement and Characterization, 1-8. doi:10.1007/s11694-022-01469-0
NLM
Gomes WPC, Pires JA, Teixeira NN, Bortoleto GG, Gutierrez EMR, Melchert WR. Effects of green coffee bean flour fortification on the chemical and nutritional properties of gluten-free cake [Internet]. Journal of Food Measurement and Characterization. 2022 ;1-8.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11694-022-01469-0
Vancouver
Gomes WPC, Pires JA, Teixeira NN, Bortoleto GG, Gutierrez EMR, Melchert WR. Effects of green coffee bean flour fortification on the chemical and nutritional properties of gluten-free cake [Internet]. Journal of Food Measurement and Characterization. 2022 ;1-8.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.1007/s11694-022-01469-0
Tese (Doutorado)
Reaproveitamento da biomassa residual vínica em farinha: caracterização físico-química e aplicabilidade em produto alimentício (2022)
Pires, Juliana Angelo; Mattos, Wanessa Melchert (Orientador)
Unidade: ESALQ
Subjects: BIOMASSA, COMPOSIÇÃO QUÍMICA, FARINHAS, POLIFENÓIS, RESÍDUOS INDUSTRIAIS, VINHO
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ABNT
PIRES, Juliana Angelo. Reaproveitamento da biomassa residual vínica em farinha: caracterização físico-química e aplicabilidade em produto alimentício. 2022. Tese (Doutorado) – Universidade de São Paulo, Piracicaba, 2022. Disponível em: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-03052023-154404/. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A. (2022). Reaproveitamento da biomassa residual vínica em farinha: caracterização físico-química e aplicabilidade em produto alimentício (Tese (Doutorado). Universidade de São Paulo, Piracicaba. Recuperado de https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-03052023-154404/
NLM
Pires JA. Reaproveitamento da biomassa residual vínica em farinha: caracterização físico-química e aplicabilidade em produto alimentício [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-03052023-154404/
Vancouver
Pires JA. Reaproveitamento da biomassa residual vínica em farinha: caracterização físico-química e aplicabilidade em produto alimentício [Internet]. 2022 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/11/11141/tde-03052023-154404/
Parte de monografia/livro
Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gama (2021)
Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa ; Pires, Juliana Angelo
Source: Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2. Unidade: CENA
Subjects: RADIAÇÃO IONIZANTE, JABUTICABA, VINHO
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ABNT
ARTHUR, Valter e HARDER, Marcia Nalesso Costa e PIRES, Juliana Angelo. Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gama. Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2. Tradução . Ponta Grossa: Atena, 2021. . Disponível em: https://doi.org/10.22533/at.ed.2672105016. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Arthur, V., Harder, M. N. C., & Pires, J. A. (2021). Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gama. In Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2. Ponta Grossa: Atena. doi:10.22533/at.ed.2672105016
NLM
Arthur V, Harder MNC, Pires JA. Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gama [Internet]. In: Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2. Ponta Grossa: Atena; 2021. [citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.22533/at.ed.2672105016
Vancouver
Arthur V, Harder MNC, Pires JA. Avaliação do vinho de jaboticaba submetido a tratamento de radição gama [Internet]. In: Ensino e pesquisa no campo da engenharia e tecnologia de alimentos 2. Ponta Grossa: Atena; 2021. [citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.22533/at.ed.2672105016
Artigo de periodico
Ionization radiation effects Brazilian grape tree wine (2019)
Pires, Juliana Angelo; Arthur, Valter; Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos da; Harder, Marcia Nalesso Costa
Source: Brazilian Journal of Radiation Sciences. Unidade: CENA
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, BEBIDAS ALCOÓLICAS, JABUTICABA
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ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Ionization radiation effects Brazilian grape tree wine. Brazilian Journal of Radiation Sciences, v. 7, n. 02A, p. 1-14, 2019Tradução . . Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Arthur, V., Silva, L. C. A. S. da, & Harder, M. N. C. (2019). Ionization radiation effects Brazilian grape tree wine. Brazilian Journal of Radiation Sciences, 7( 02A), 1-14.
NLM
Pires JA, Arthur V, Silva LCAS da, Harder MNC. Ionization radiation effects Brazilian grape tree wine. Brazilian Journal of Radiation Sciences. 2019 ; 7( 02A): 1-14.[citado 2024 abr. 28 ]
Vancouver
Pires JA, Arthur V, Silva LCAS da, Harder MNC. Ionization radiation effects Brazilian grape tree wine. Brazilian Journal of Radiation Sciences. 2019 ; 7( 02A): 1-14.[citado 2024 abr. 28 ]
Artigo de periodico
Efeito da radiação gama na coloração de cachaça com extrato de urucum (2018)
Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa; Pires, Juliana Angelo; Silva, Lúcia Cristina Aparecida Santo; Franco, Camilo Flamarion de Oliveira; Cazé Filho, Jorge; Rossi, Rodrigo Sebastião; Arthur, Paula Bergamin
Source: Tecnologia & Ciência Agropecuária. Unidade: CENA
Subjects: URUCUM, RADIAÇÃO GAMA, COLORIMETRIA
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ABNT
ARTHUR, Valter et al. Efeito da radiação gama na coloração de cachaça com extrato de urucum. Tecnologia & Ciência Agropecuária, v. 12, n. 4, p. 53-56, 2018Tradução . . Disponível em: http://revistatca.pb.gov.br/edicoes/volume-12-2018/volume-12-n-4-2018/09-ce-0718-04-efeito-da-radiacao-gama-na-coloracao-de-cachaca-urucum.pdf. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Arthur, V., Harder, M. N. C., Pires, J. A., Silva, L. C. A. S., Franco, C. F. de O., Cazé Filho, J., et al. (2018). Efeito da radiação gama na coloração de cachaça com extrato de urucum. Tecnologia & Ciência Agropecuária, 12( 4), 53-56. Recuperado de http://revistatca.pb.gov.br/edicoes/volume-12-2018/volume-12-n-4-2018/09-ce-0718-04-efeito-da-radiacao-gama-na-coloracao-de-cachaca-urucum.pdf
NLM
Arthur V, Harder MNC, Pires JA, Silva LCAS, Franco CF de O, Cazé Filho J, Rossi RS, Arthur PB. Efeito da radiação gama na coloração de cachaça com extrato de urucum [Internet]. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2018 ; 12( 4): 53-56.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://revistatca.pb.gov.br/edicoes/volume-12-2018/volume-12-n-4-2018/09-ce-0718-04-efeito-da-radiacao-gama-na-coloracao-de-cachaca-urucum.pdf
Vancouver
Arthur V, Harder MNC, Pires JA, Silva LCAS, Franco CF de O, Cazé Filho J, Rossi RS, Arthur PB. Efeito da radiação gama na coloração de cachaça com extrato de urucum [Internet]. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2018 ; 12( 4): 53-56.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://revistatca.pb.gov.br/edicoes/volume-12-2018/volume-12-n-4-2018/09-ce-0718-04-efeito-da-radiacao-gama-na-coloracao-de-cachaca-urucum.pdf
Artigo de periodico
Avaliação dos parâmetros físico-químicos de fermentado de jabuticaba caseiro (2018)
Pires, Juliana Angelo; Arthur, Valter ; Gutierrez, Erika Maria Roel; Harder, Marcia Nalesso Costa
Source: Bioenergia em Revista: Diálogos. Unidade: CENA
Subjects: JABUTICABA, FERMENTAÇÃO, FÍSICO-QUÍMICA
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ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Avaliação dos parâmetros físico-químicos de fermentado de jabuticaba caseiro. Bioenergia em Revista: Diálogos, v. 8, n. 1, p. 19-27, 2018Tradução . . Disponível em: http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/270/pdf. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Arthur, V., Gutierrez, E. M. R., & Harder, M. N. C. (2018). Avaliação dos parâmetros físico-químicos de fermentado de jabuticaba caseiro. Bioenergia em Revista: Diálogos, 8( 1), 19-27. Recuperado de http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/270/pdf
NLM
Pires JA, Arthur V, Gutierrez EMR, Harder MNC. Avaliação dos parâmetros físico-químicos de fermentado de jabuticaba caseiro [Internet]. Bioenergia em Revista: Diálogos. 2018 ; 8( 1): 19-27.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/270/pdf
Vancouver
Pires JA, Arthur V, Gutierrez EMR, Harder MNC. Avaliação dos parâmetros físico-químicos de fermentado de jabuticaba caseiro [Internet]. Bioenergia em Revista: Diálogos. 2018 ; 8( 1): 19-27.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/270/pdf
Artigo de periodico
Efeitos da radiação gama na cor e características físico-químicas de abobrinha Curcubita moschata minimamente processada (2018)
Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos; Pires, Juliana Angelo ; Arthur, Paula Bergamin ; Rossi, Rodrigo Sebastião ; Harder, Marcia Nalesso Costa ; Franco, Maria Abud Haddad ; Franco, Luisa Haddad ; Franco, José Gilmar ; Franco, Suely Salumita Haddad; Franco, Camilo Flamarion de Oliveira ; Cazé Filho, Jorge; Arthur, Valter
Source: Tecnologia & Ciência Agropecuária. Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, ABOBRINHA, RADIAÇÃO GAMA
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ABNT
SILVA, Lucia Cristina Aparecida Santos et al. Efeitos da radiação gama na cor e características físico-químicas de abobrinha Curcubita moschata minimamente processada. Tecnologia & Ciência Agropecuária, v. 12, n. 4, p. 47-52, 2018Tradução . . Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Silva, L. C. A. S., Pires, J. A., Arthur, P. B., Rossi, R. S., Harder, M. N. C., Franco, M. A. H., et al. (2018). Efeitos da radiação gama na cor e características físico-químicas de abobrinha Curcubita moschata minimamente processada. Tecnologia & Ciência Agropecuária, 12( 4), 47-52.
NLM
Silva LCAS, Pires JA, Arthur PB, Rossi RS, Harder MNC, Franco MAH, Franco LH, Franco JG, Franco SSH, Franco CF de O, Cazé Filho J, Arthur V. Efeitos da radiação gama na cor e características físico-químicas de abobrinha Curcubita moschata minimamente processada. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2018 ; 12( 4): 47-52.[citado 2024 abr. 28 ]
Vancouver
Silva LCAS, Pires JA, Arthur PB, Rossi RS, Harder MNC, Franco MAH, Franco LH, Franco JG, Franco SSH, Franco CF de O, Cazé Filho J, Arthur V. Efeitos da radiação gama na cor e características físico-químicas de abobrinha Curcubita moschata minimamente processada. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2018 ; 12( 4): 47-52.[citado 2024 abr. 28 ]
Dissertação (Mestrado)
Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto (2018)
Pires, Juliana Angelo; Arthur, Valter (Orientador)
Unidade: IPEN
Subjects: ENVELHECIMENTO, FERMENTAÇÃO, JABUTICABA, VINHO, RADIAÇÃO GAMA, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo. Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto. 2018. Dissertação (Mestrado) – Universidade de São Paulo, São Paulo, 2018. Disponível em: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A. (2018). Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto (Dissertação (Mestrado). Universidade de São Paulo, São Paulo. Recuperado de http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/
NLM
Pires JA. Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/
Vancouver
Pires JA. Efeito da radiação gama (60Co) em fermentado de jabuticaba, tipo vinho tinto [Internet]. 2018 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/85/85131/tde-21062018-090921/
Artigo de periodico
Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada (2017)
Pires, Juliana Angelo; Lima, Dâmaris Carvalho; Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos; Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa
Source: Brazilian Journal of Food Research. Unidade: CENA
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, BATATA, ALIMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada. Brazilian Journal of Food Research, v. 8, n. 1, p. 72-79, 2017Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v8n1.3721. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Lima, D. C., Silva, L. C. A. S., Arthur, V., & Harder, M. N. C. (2017). Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada. Brazilian Journal of Food Research, 8( 1), 72-79. doi:10.3895/rebrapa.v8n1.3721
NLM
Pires JA, Lima DC, Silva LCAS, Arthur V, Harder MNC. Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2017 ; 8( 1): 72-79.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v8n1.3721
Vancouver
Pires JA, Lima DC, Silva LCAS, Arthur V, Harder MNC. Efeitos da irradiação (Co60) nas propriedades físico-químicas de batata minimamente processada [Internet]. Brazilian Journal of Food Research. 2017 ; 8( 1): 72-79.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.3895/rebrapa.v8n1.3721
Artigo de periodico
Effects of gamma radiation (Co 60) in cachaça containing grapes (Crimson) (2015)
Pires, Juliana Angelo; Delabio, Aline da Silva; Vicente, Rafaela Prezotto; Harder, Marcia Nalesso Costa; Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos; Arthur, Valter
Source: Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. Unidade: CENA
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS, RADIAÇÃO GAMA, UVA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Effects of gamma radiation (Co 60) in cachaça containing grapes (Crimson). Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos, v. 6, n. 1, p. 51-55, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.14685/rebrapa.v6i1.199. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Delabio, A. da S., Vicente, R. P., Harder, M. N. C., Silva, L. C. A. S., & Arthur, V. (2015). Effects of gamma radiation (Co 60) in cachaça containing grapes (Crimson). Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos, 6( 1), 51-55. doi:10.14685/rebrapa.v6i1.199
NLM
Pires JA, Delabio A da S, Vicente RP, Harder MNC, Silva LCAS, Arthur V. Effects of gamma radiation (Co 60) in cachaça containing grapes (Crimson) [Internet]. Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ; 6( 1): 51-55.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.14685/rebrapa.v6i1.199
Vancouver
Pires JA, Delabio A da S, Vicente RP, Harder MNC, Silva LCAS, Arthur V. Effects of gamma radiation (Co 60) in cachaça containing grapes (Crimson) [Internet]. Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ; 6( 1): 51-55.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.14685/rebrapa.v6i1.199
Artigo de periodico
Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipid (2015)
Delabio, Aline da Silva; Pires, Juliana Angelo; Harder, Márcia Nalesso Costa; Monteiro, Regina Teresa Rosim; Arthur, Valter
Source: Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. Unidade: CENA
Subjects: BIOMASSA, BIODIESEL, LIPÍDEOS, FERMENTOS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
DELABIO, Aline da Silva et al. Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipid. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, v. 10, n. 1, p. 241-249, 2015Tradução . . Disponível em: https://doi.org/10.18378/rvads.v10i1.3134. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Delabio, A. da S., Pires, J. A., Harder, M. N. C., Monteiro, R. T. R., & Arthur, V. (2015). Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipid. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 10( 1), 241-249. doi:10.18378/rvads.v10i1.3134
NLM
Delabio A da S, Pires JA, Harder MNC, Monteiro RTR, Arthur V. Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipid [Internet]. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 2015 ; 10( 1): 241-249.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.18378/rvads.v10i1.3134
Vancouver
Delabio A da S, Pires JA, Harder MNC, Monteiro RTR, Arthur V. Yarrowia lipolytica yeast use for the production of biomass and lipid [Internet]. Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável. 2015 ; 10( 1): 241-249.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://doi.org/10.18378/rvads.v10i1.3134
Artigo de periodico
Efeito da radiação gama (co60) em cachaça na presença de uvas (Crimson) (2015)
Pires, Juliana Angelo; Delabio, Aline da Silva; Vicente, Rafaela Prezotto; Harder, Marcia Nalesso Costa; Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos; Arthur, Valter
Source: Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. Unidade: CENA
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS, UVA, RADIAÇÃO GAMA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Efeito da radiação gama (co60) em cachaça na presença de uvas (Crimson). Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos, v. 6, n. 1, p. 51–55, 2015Tradução . . Disponível em: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0981942817301213. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Delabio, A. da S., Vicente, R. P., Harder, M. N. C., Silva, L. C. A. S., & Arthur, V. (2015). Efeito da radiação gama (co60) em cachaça na presença de uvas (Crimson). Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos, 6( 1), 51–55. Recuperado de http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0981942817301213
NLM
Pires JA, Delabio A da S, Vicente RP, Harder MNC, Silva LCAS, Arthur V. Efeito da radiação gama (co60) em cachaça na presença de uvas (Crimson) [Internet]. Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ; 6( 1): 51–55.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0981942817301213
Vancouver
Pires JA, Delabio A da S, Vicente RP, Harder MNC, Silva LCAS, Arthur V. Efeito da radiação gama (co60) em cachaça na presença de uvas (Crimson) [Internet]. Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2015 ; 6( 1): 51–55.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0981942817301213
Artigo de periodico
Irradiação de cachaça comercial visando o seu envelhecimento precoce (2014)
Arthur, Valter ; Pires, Juliana Angelo; Silva, Lucia Cristina Aparecida Souza e; Harder, Marcia Nalesso Costa; Franco, Suely Salumita Haddad; Franco, José Gilmar; Machi, André Ricardo; Arthur, Paula Bergamin
Source: Tecnologia & Ciência Agropecuária. Unidade: CENA
Subjects: IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, BEBIDAS ALCOÓLICAS, RIOS
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ABNT
ARTHUR, Valter et al. Irradiação de cachaça comercial visando o seu envelhecimento precoce. Tecnologia & Ciência Agropecuária, v. 8, n. 3, p. 11-13, 2014Tradução . . Disponível em: http://www.emepa.org.br/revista/volumes/tca_v8_n3_set/tca8303.pdf. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Arthur, V., Pires, J. A., Silva, L. C. A. S. e, Harder, M. N. C., Franco, S. S. H., Franco, J. G., et al. (2014). Irradiação de cachaça comercial visando o seu envelhecimento precoce. Tecnologia & Ciência Agropecuária, 8( 3), 11-13. Recuperado de http://www.emepa.org.br/revista/volumes/tca_v8_n3_set/tca8303.pdf
NLM
Arthur V, Pires JA, Silva LCAS e, Harder MNC, Franco SSH, Franco JG, Machi AR, Arthur PB. Irradiação de cachaça comercial visando o seu envelhecimento precoce [Internet]. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2014 ; 8( 3): 11-13.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.emepa.org.br/revista/volumes/tca_v8_n3_set/tca8303.pdf
Vancouver
Arthur V, Pires JA, Silva LCAS e, Harder MNC, Franco SSH, Franco JG, Machi AR, Arthur PB. Irradiação de cachaça comercial visando o seu envelhecimento precoce [Internet]. Tecnologia & Ciência Agropecuária. 2014 ; 8( 3): 11-13.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.emepa.org.br/revista/volumes/tca_v8_n3_set/tca8303.pdf
Artigo de periodico
Análise sensorial de vinhos tintos secos irradiados por radiação gama (Co60) (2013)
Pires, Juliana Angelo; Delabio, Aline da Silva; Scanholato, Mariana; Harder, Márcia Nalesso Costa; Arthur, Valter ; Silva, Lucia Cristina Aparecida Santos
Source: Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. Unidade: CENA
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS, RADIAÇÃO GAMA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Análise sensorial de vinhos tintos secos irradiados por radiação gama (Co60). Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, v. 5, p. 52-56, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.enologia.org.br/feiras-e-eventos/revista-brasileira-de-viticultura-e-enologia/a-revista. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Delabio, A. da S., Scanholato, M., Harder, M. N. C., Arthur, V., & Silva, L. C. A. S. (2013). Análise sensorial de vinhos tintos secos irradiados por radiação gama (Co60). Revista Brasileira de Viticultura e Enologia, 5, 52-56. Recuperado de http://www.enologia.org.br/feiras-e-eventos/revista-brasileira-de-viticultura-e-enologia/a-revista
NLM
Pires JA, Delabio A da S, Scanholato M, Harder MNC, Arthur V, Silva LCAS. Análise sensorial de vinhos tintos secos irradiados por radiação gama (Co60) [Internet]. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. 2013 ; 5 52-56.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.enologia.org.br/feiras-e-eventos/revista-brasileira-de-viticultura-e-enologia/a-revista
Vancouver
Pires JA, Delabio A da S, Scanholato M, Harder MNC, Arthur V, Silva LCAS. Análise sensorial de vinhos tintos secos irradiados por radiação gama (Co60) [Internet]. Revista Brasileira de Viticultura e Enologia. 2013 ; 5 52-56.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.enologia.org.br/feiras-e-eventos/revista-brasileira-de-viticultura-e-enologia/a-revista
Artigo de periodico
Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva (2013)
Pires, Juliana Angelo; Arthur, Valter ; Harder, Marcia Nalesso Costa
Source: Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. Unidade: CENA
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS, UVA, RADIAÇÃO GAMA
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo e ARTHUR, Valter e HARDER, Marcia Nalesso Costa. Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, v. 15, n. 1, p. 43-47, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Arthur, V., & Harder, M. N. C. (2013). Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais, 15( 1), 43-47. Recuperado de http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
NLM
Pires JA, Arthur V, Harder MNC. Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 1): 43-47.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
Vancouver
Pires JA, Arthur V, Harder MNC. Envelhecimento precoce de cachaça com irradiação gama (co60) através da extração de compostos da uva [Internet]. Revista Brasileira de Produtos Agroindustriais. 2013 ; 15( 1): 43-47.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.deag.ufcg.edu.br/rbpa/rev151/Art1516.pdf
Artigo de periodico
Physical-chemical evaluation of wines subjected to gamma irradiation for aging (2013)
Harder, Márcia Nalesso Costa; Silva, Lúcia Aparecida Cristina dos Santos; Pires, Juliana Angelo; Scanholato, Mariana; Arthur, Valter
Source: Food Science and Technology. Unidade: CENA
Subjects: BEBIDAS ALCOÓLICAS, RADIAÇÃO IONIZANTE
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
HARDER, Márcia Nalesso Costa et al. Physical-chemical evaluation of wines subjected to gamma irradiation for aging. Food Science and Technology, v. 1, n. 3, p. 62-65, 2013Tradução . . Disponível em: http://www.hrpub.org/download/20131107/FST4-11101479.pdf. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Harder, M. N. C., Silva, L. A. C. dos S., Pires, J. A., Scanholato, M., & Arthur, V. (2013). Physical-chemical evaluation of wines subjected to gamma irradiation for aging. Food Science and Technology, 1( 3), 62-65. Recuperado de http://www.hrpub.org/download/20131107/FST4-11101479.pdf
NLM
Harder MNC, Silva LAC dos S, Pires JA, Scanholato M, Arthur V. Physical-chemical evaluation of wines subjected to gamma irradiation for aging [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 1( 3): 62-65.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.hrpub.org/download/20131107/FST4-11101479.pdf
Vancouver
Harder MNC, Silva LAC dos S, Pires JA, Scanholato M, Arthur V. Physical-chemical evaluation of wines subjected to gamma irradiation for aging [Internet]. Food Science and Technology. 2013 ; 1( 3): 62-65.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.hrpub.org/download/20131107/FST4-11101479.pdf
Trabalho de evento-resumo
Irradiação de melão (Cucumus melo L.) da variedade Rei minimamente processado (2013)
Arthur, Valter ; Pires, Juliana Angelo; Silva, Josiele L; Silva, Lúcia Cristina Aparecida Santo
Conference titles: Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP. Unidade: CENA
Subjects: MELÃO, IRRADIAÇÃO DE ALIMENTOS, CONSERVAÇÃO DE ALIMENTOS
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ABNT
ARTHUR, Valter et al. Irradiação de melão (Cucumus melo L.) da variedade Rei minimamente processado. 2013, Anais.. São Paulo: USP, 2013. Disponível em: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=746&numeroEdicao=21. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Arthur, V., Pires, J. A., Silva, J. L., & Silva, L. C. A. S. (2013). Irradiação de melão (Cucumus melo L.) da variedade Rei minimamente processado. In . São Paulo: USP. Recuperado de https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=746&numeroEdicao=21
NLM
Arthur V, Pires JA, Silva JL, Silva LCAS. Irradiação de melão (Cucumus melo L.) da variedade Rei minimamente processado [Internet]. 2013 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=746&numeroEdicao=21
Vancouver
Arthur V, Pires JA, Silva JL, Silva LCAS. Irradiação de melão (Cucumus melo L.) da variedade Rei minimamente processado [Internet]. 2013 ;[citado 2024 abr. 28 ] Available from: https://uspdigital.usp.br/siicusp/cdOnlineTrabalhoVisualizarResumo?numeroInscricaoTrabalho=746&numeroEdicao=21
Artigo de periodico
Efeito de embalagens de politereftalato de etileno em vinhos tintos suaves submetidos à radiação gama (co60) para envelhecimento precoce (2012)
Pires, Juliana Angelo; Scanholato, Mariana; Harder, Marcia Nalesso Costa; Arthur, Valter ; Moraes, Liz Mary Bueno de
Source: Bioenergia em Revista: Diálogos. Unidade: CENA
Subjects: VINHO, RADIAÇÃO GAMA, EMBALAGENS
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Efeito de embalagens de politereftalato de etileno em vinhos tintos suaves submetidos à radiação gama (co60) para envelhecimento precoce. Bioenergia em Revista: Diálogos, v. 2, n. 1, p. 46-59, 2012Tradução . . Disponível em: http://www.fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/52/pdf. Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Scanholato, M., Harder, M. N. C., Arthur, V., & Moraes, L. M. B. de. (2012). Efeito de embalagens de politereftalato de etileno em vinhos tintos suaves submetidos à radiação gama (co60) para envelhecimento precoce. Bioenergia em Revista: Diálogos, 2( 1), 46-59. Recuperado de http://www.fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/52/pdf
NLM
Pires JA, Scanholato M, Harder MNC, Arthur V, Moraes LMB de. Efeito de embalagens de politereftalato de etileno em vinhos tintos suaves submetidos à radiação gama (co60) para envelhecimento precoce [Internet]. Bioenergia em Revista: Diálogos. 2012 ; 2( 1): 46-59.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/52/pdf
Vancouver
Pires JA, Scanholato M, Harder MNC, Arthur V, Moraes LMB de. Efeito de embalagens de politereftalato de etileno em vinhos tintos suaves submetidos à radiação gama (co60) para envelhecimento precoce [Internet]. Bioenergia em Revista: Diálogos. 2012 ; 2( 1): 46-59.[citado 2024 abr. 28 ] Available from: http://www.fatecpiracicaba.edu.br/revista/index.php/bioenergiaemrevista/article/view/52/pdf
Trabalho de evento-resumo
Irradiação de cachaça com extrato de sucupira (2012)
Pires, Juliana Angelo; Silva, Lúcia Cristina Aparecida Santos da; Harder, Marcia Nalesso Costa; Franco, Suely Salumita Haddad; Arthur, Valter
Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidade: CENA
Subjects: RADIAÇÃO GAMA, ÁLCOOL
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
PIRES, Juliana Angelo et al. Irradiação de cachaça com extrato de sucupira. 2012, Anais.. Piracicaba: CENA-USP, 2012. . Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Pires, J. A., Silva, L. C. A. S. da, Harder, M. N. C., Franco, S. S. H., & Arthur, V. (2012). Irradiação de cachaça com extrato de sucupira. In . Piracicaba: CENA-USP.
NLM
Pires JA, Silva LCAS da, Harder MNC, Franco SSH, Arthur V. Irradiação de cachaça com extrato de sucupira. 2012 ;[citado 2024 abr. 28 ]
Vancouver
Pires JA, Silva LCAS da, Harder MNC, Franco SSH, Arthur V. Irradiação de cachaça com extrato de sucupira. 2012 ;[citado 2024 abr. 28 ]
Trabalho de evento-resumo
Uso da radiação gama para envelhecimento de cachaça com extrato de urucum (2011)
Lopes, Karen; Polizel, Francine Fernanda; Pires, Juliana Angelo; Harder, Marcia Nalesso Costa; Silva, Lúcia Cristina Aparecida Santo; Arthur, Valter ; Perina, Vanessa de Cillos Silva
Conference titles: Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP. Unidade: CENA
Subjects: FÍSICO-QUÍMICA, BEBIDAS ALCOÓLICAS, URUCUM
A citação é gerada automaticamente e pode não estar totalmente de acordo com as normas
ABNT
LOPES, Karen et al. Uso da radiação gama para envelhecimento de cachaça com extrato de urucum. 2011, Anais.. Piracicaba: CENA-USP, 2011. . Acesso em: 28 abr. 2024.
APA
Lopes, K., Polizel, F. F., Pires, J. A., Harder, M. N. C., Silva, L. C. A. S., Arthur, V., & Perina, V. de C. S. (2011). Uso da radiação gama para envelhecimento de cachaça com extrato de urucum. In . Piracicaba: CENA-USP.
NLM
Lopes K, Polizel FF, Pires JA, Harder MNC, Silva LCAS, Arthur V, Perina V de CS. Uso da radiação gama para envelhecimento de cachaça com extrato de urucum. 2011 ;[citado 2024 abr. 28 ]
Vancouver
Lopes K, Polizel FF, Pires JA, Harder MNC, Silva LCAS, Arthur V, Perina V de CS. Uso da radiação gama para envelhecimento de cachaça com extrato de urucum. 2011 ;[citado 2024 abr. 28 ]

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